文岳堂の本屋のおやき

日本テレビ「秘密のケンミンショー」でも紹介された
信州のおやきランクで2位をいただいた本屋の手作りおやき

人気商品

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みそぶた 味噌と豚肉の絶妙はハーモニーは全国的に大好評です。

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野沢菜 信州の代表的なお漬物 野沢菜を素材に美味しく仕上げました。

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切り干し 健康食品。切り干し大根の風味と美味しさをどうぞ!

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さつまいも 文岳堂おやきの原点。焼き芋から作った特製あん。

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あずきあん 北海道産の源泉したあずきを素材にした美味しいつぶあんです。

文岳堂のおやきのヒミツ

文岳堂のおやきが他店のおやきと違うのは、生地とその作り方です。
全粒粉にベーキングパウダーを混ぜた生地を使い、蒸した後に鉄板で焼くことで香ばしい仕上がりとなっています。

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一つ一つ手作りで作っています。
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まずは蒸します。生地がほんのり黄金色に変わります。
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さらに焼き目を入れます。
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すると、ふわっと香ばしいおやきが出来上がります。

全国へ発送承ります

FAXにてご注文を承っています。下記のFAX注文票をご利用ください。

Adobe_PDF_file_icon_32x32 おやきご注文票

アクセス

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〒390-0843
長野県松本市高宮南7-36
文岳堂(ぶんがくどう)
TEL:0263-25-9525 FAX:0263-26-2979

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